Dolico IGT Toscana Bianco 2017 Le Fonti a San Giorgio Vino Firenze Vini Toscana-31

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Dolico IGT Toscana Bianco 2017 - Le Fonti a San Giorgio - Vino Firenze - Vini Toscana

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9,99 €

Disponibilità: Disponibile

Le Fonti a San Giorgio 0,75 L
Vino dal colore giallo paglia con qualche riflesso verdognolo.
Al naso risulta deciso ed intenso, con sentori di frutti a polpa bianca, frutti esotici e con piacevoli note agrumate.
Al palato è un vino bianco di buona struttura, ricco ma complesso, fresco e molto ben equilibrato.
Servizio 12°C.
DENOMINAZIONE:
DOCG
VITIGNO:
100% Viognier
PROVENIENZA:
Toscana
ABBINAMENTI:
Vino ottimo con piatti strutturati, formaggi, selvaggina, pasta al ragù, antipasti di salumi.
PRODUTTORE:
Le Fonti a San Giorgio
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12 %

Descrizione

Dettagli

Dolico IGT Toscana Bianco 2017 - Le Fonti a San Giorgio - Vino Firenze - Vini Toscana : dopo un'attenta vendemmia manuale nelle primissime ore del giorno per evitare le alte temperature, il prodotto viene avviato alla vinificazione: si pressano sofficemente le uve, per poi chiarificare staticamente il mosto ottenuto. La fermentazione avviene con controllo di temperatura, preservando al massimo le sensazioni aromatiche del vino. Viene poi affinato questo vino bianco sulle proprie fecce fini per almeno 4 mesi, per poi riposare in bottiglia altri 2 mesi prima della messa in commercio.

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