Dolcetto DAlba 2015 DOC Virna Borgogno Vini Piemonte Vino-31

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Dolcetto D'Alba 2015 DOC - Virna Borgogno Vini - Piemonte Vino

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Prezzo di listino: 13,00 €

Special Price 11,49 €

Disponibilità: Disponibile

Virna Borgogno 0,75 L
Ottimo vino color rosso rubino e riflessi viola.
Al naso è delicato e fruttato, con note tipiche di amarena, ciliegia.
Al palato è rotondo ed armonico, secco, di buona persistenza.
Servizio consigliato a 16°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Dolcetto
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Vino ideale con antipasti delicati, primi piatti con sughi di carne, minestre di legumi, pollame e carni bianche arrosto.
PRODUTTORE:
Virna Borgogno
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12,5 %

Descrizione

Dettagli

Dolcetto D'Alba 2015 DOC - Virna Borgogno Vini - Piemonte Vino : Pigiatura soffice con diraspatura, macerazione in presenza delle bucce per circa 6 giorni ad una temperatura massima di 27°C. La conservazione del vino è in vasche di acciaio inox dove ultima la fermentazione malolattica e viene in seguito travasato. Chiarificazione con gelatina ed imbottigliamento in aprile, maggio cui segue un breve affinamento in bottiglie coricate.

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