Doj Raps Venezia Giulia IGT 2017 Azienda Agricola Russolo Rino Vino Friuli Venezia Giulia Pordenone-31

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Doj Raps Venezia Giulia IGT 2017 - Azienda Agricola Russolo Rino Vino Friuli Venezia Giulia Pordenone

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Prezzo di listino: 20,00 €

Special Price 15,99 €

Disponibilità: Disponibile

Russolo 0,75 L
Vino color giallo paglierino carico.
Al naso ha il tipico profumo della frutta molto matura
Al palato è un vino dove la giusta acidità è ben mascherata dall’elegante corposità. Un gioco di equilibri che rendono questo vino piacevolmente unico.
Servizio 10°C.
DENOMINAZIONE:
IGT
VITIGNO:
100% Pinot Grigio
PROVENIENZA:
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTI:
Vino perfetto come abbinamento ai piatti di crostacei o di formaggi freschi raffinati. Per le proprie caratteristiche gustative importanti, ben si presta all’utilizzo come aperitivo.
PRODUTTORE:
Russolo Rino
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13 %

Descrizione

Dettagli

Doj Raps Venezia Giulia IGT - Azienda Agricola Russolo : Vinificazione Le uve raccolte a mano, vengono diraspate per essere avviate ad una breve sosta prefermentativa a temperatura controllata a contatto con le bucce. Quindi si procede con la pressatura soffice. Dopo la decantazione statica “alternativa” del mosto ed innoculo di lieviti selezionati, la massa è avviata a fermentazione a temperatura controllata (14-16° C). La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata. Terminata la fermentazione, il vino matura nei serbatoi di fermentazione su deposito fine. Circa il 15/20% viene fatto maturare in contenitori di rovere da 500 litri.

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