Cuvée des Guides Brut Nature Metodo Classico Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle-31

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Cuvée des Guides Brut Nature Metodo Classico - Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle

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75,00 €

Disponibilità: Disponibile

Cave Mont Blanc 0,75 L
Un vino spumante eccezionale, di colore tipicamente giallo paglia con alcuni riflessi tendenti al verde leggero. Perlage finissimo.
Al naso la sua nota predominante è la mineralità, accompagnata da altre sensazioni floreali.
Al palato è un vino minerale, piacevolmente sapido e capace di mantenere un'ottima freschezza.
Servire a 6-8°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Prié Blanc biotipo Blanc de Morgex
PROVENIENZA:
Valle d'aosta
ABBINAMENTI:
E' un vino spumante eccezionale, talmente buono da essere consigliato sia come aperitivo, sia come spumante da tuttopasto.
PRODUTTORE:
Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
11,5 %

Descrizione

Dettagli

Cuvée des Guides Brut Nature Metodo Classico - Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle : dopo una vendemmia fatta a mano, con un'estrema selezione dei migliori grappoli durante la fase di raccolta delle uve, le uve vengono portate in piccole cassette nella cantina sperimentale a 2173 metri sul livello del mare, in pieno Monte Bianco. Il vino spumante viene fatto fermentare la prima volta nei contenitori di acciaio inox e poi una seconda volta nella sua bottiglia, come da Metodo Classico, con una permamenza sui nobili lieviti per almeno 15 mesi.

CURIOSITA': Tutta la fase di spumantizzazione di questo vino viene fatta nella cantina sperimentale ad alta quota. Il perlage estremamente sottile e la GRANDE QUALITA' di questo vino spumante sono influenzate dalle condizioni che ci sono solo a questa quota. E' uno spumante che va degustato almeno una volta nella vita. Le condizioni estreme di conduzione delle viti e di spumantizzazione vengono ripagate emormemente con l'altissima qualità.

Cave Mont Blanc dopo anni di sperimentazione ha trovato un perfetto equilibrio in questa bollicina sensazionale. Talmente buona che noi di Wine Online ve la consigliamo come vino da tuttopasto. Niente compromessi, in questo caso il cibo che si accompagna al vino e non il contrario.

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