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Colfondo Anfora Naturalmente Frizzante Sui Lieviti Magnum - Casa Belfi

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Prezzo di listino: 30,00 €

Special Price 23,90 €

Disponibilità: Disponibile

Qtà:

Casa Belfi 1,5 L
Vino frizzante, colore giallo molto carico e scuro, tendente all'arancio.
Bollicine molto sottile e instancabili.
Al naso fruttato e floreale, note di croste di pane e leggermente agrumato.
Ottimo vino di degna freschezza, bilanciata acidità, spettacolare beva.
Servizio consigliato 12°C.

DENOMINAZIONE:

Vino Bianco Frizzante Prosecco

VITIGNO:

100% Glera

PROVENIENZA:

Veneto

ABBINAMENTI:

Vino molto versatile, è perfetto per aperitivi, antipasti, primi piatti, carni bianche, fritture; ottimo anche come tutto pasto.

PRODUTTORE:

Casa Belfi

CAPACITÀ:

1,5 L

GRADAZIONE:

10,5 %

Descrizione

Dettagli

Colfondo Anfora Naturalmente Frizzante Sui Lieviti Magnum di Casa Belfi

Vendemmia con selezione in vigna, diraspatura, e poi l'uva viene inserita in anfore di terracotta. Per sette giorni il prodotto resta in anfora a macerare, poi segue pressatura e la fase di fermentazione. La sosta in anfora dura fino alla primavera per affinarsi; in primavera si travasa in bottiglia dove avviene una seconda fermentazione, e successivo imbottigliamento secondo il calendario biodinamico Thun, eseguito nei "giorni dei fiori".

Infine, il Colfondo anfora naturalmente frizzante sui lieviti di Casa Belfi esegue un ultimo affinamento in vetro per qualche mese prima di essere commercializzato.

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