Cirò Bianco 2020 FIVI Bio Scala Francesco-31

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Cirò Bianco 2020 FIVI Bio - Scala Francesco

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9,70 €

Disponibilità: Disponibile

Scala 0,75 L
Un vino fermo dal colore giallo trasparente e con riflessi verdini,
Al naso i sentori sono delicati ed eleganti, con una presenza di note floreali tipiche di fiori bianchi primaverili.
Al palato il gusto è secco, tipicamente fresco e deliziosamente sapido, perfettamente equilibrato e con un retrogusto piacevolmente fine e di buona persistenza.
Temperatura di servizio consigliata a 12°C.
DENOMINAZIONE:
Cirò Bianco
VITIGNO:
100% Greco
PROVENIENZA:
Calabria
ABBINAMENTI:
Vino bianco ideale con il pesce, la carne bianca, piatti delicati in genere.
PRODUTTORE:
Scala
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12 %

Descrizione

Dettagli

Cirò Bianco 2020 FIVI Bio - Scala Francesco

Direttamente dall'Italia meridionale un vino bianco fermo indimenticabile, ottenuto da vigneti ventennali coltivati di vitigno Greco, in suoli misto argilloso e sabbioso, a circa 150 metri di altitudine ed una esposizione prevalente verso sud. Per la realizzazione di questo Cirò Bianco si inizia con una vendemmia manuale in cassette verso la fine di settembre, una pressatura soffice, per essere in seguito il delicato mosto aggiunto con lieviti altamente selezionati che aiutano la fase di fermentazione, sotto controllo di temperatura. 

Un vino calabrese di alto livello qualitativo, che dopo la fermentazione in acciaio continua la maturazione nella stessa tipologia di botti per alcuni mesi, prima di essere imbottigliato; uno dei vini con il maggior rapporto qualità-prezzo che potresti incontrare!

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