Chianti Classico DOCG 2016 Pieve di Campoli-31

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Chianti Classico DOCG 2016 - Pieve di Campoli

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10,90 €

Disponibilità: Disponibile

Pieve di Campoli 0,75 L
Colore rosso rubino intenso.
Al naso si presenta intenso, complesso ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi.
Al palato risulta morbido, con una lieve nota sapida ed un ottimo equilibrio.
Temperatura di servizio consigliata 16/18 °C
DENOMINAZIONE:
Chianti Classico DOCG
VITIGNO:
Sangiovese, Syrah
PROVENIENZA:
Toscana
ABBINAMENTI:
Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
PRODUTTORE:
Pieve di Campoli
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
14%

Descrizione

Dettagli

Chianti Classico DOCG 2016 - Pieve di Campoli

Il vino è un rosso prodotto nell'area del Chianti Classico in Toscana, prodotto da una azienda agricola nata in provincia di Firenze a seguito della creazione di un Istituto Diocesano. Il rosso toscano è composto da un taglio di uve autoctone Sangiovese ed uve internazionali Syrah, che in Toscana, e in particolar modo nel Chainti, hanno trovato il loro contesto pedoclimatico ideale per una loro ottimale produzione.

Le uve, una volta raccolte a mano e selezionate su vigneti ad altitudine media di 300 metri sopra il livello del mare, sono fermentate ad una temperatura controllata di 30 gradi con un prolungato contatto con le bucce, di ben 23 giorni. In seguito, il vino matura in tonneaux per 14 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia. Il vino è una ottima interpretazione di Chianti Classico, un connubio di complessità, morbidezza ed equilibrio. 

 

 

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