Champagne Millesimato Brut Vintage 2008 Veuve Clicquot Ponsardin-31

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Champagne Millesimato Brut Vintage 2008 - Veuve Clicquot Ponsardin

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Prezzo di listino: 72,00 €

Special Price 68,00 €

Disponibilità: Disponibile

Veuve Clicquot 0,75 L
Il colore è giallo oro vivace, con perlage persistente e sottilissimo, quasi cremoso.
Al naso si nota un perfetto bilanciamento fra note fresche fruttate e agrumate con altre note più legnose e tostate, con un contorno vanigliato e di frutta secca.
Al palato è vivace, perfettamente bilanciato, molto persistente. Vengono richiamate le note legnose e vanigliate, con un tocco di pasticceria.
Servizio ideale a 10°C
DENOMINAZIONE:
Champagne AOC
VITIGNO:
PROVENIENZA:
Francia
ABBINAMENTI:
Vino ideale con piatti di media struttura, funghi, carne bianca, pesce, granchio e aragosta.
PRODUTTORE:
Veuve Clicquot
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12 %

Descrizione

Dettagli

Veuve Clicquot Millesimato Brut Vintage 2008 - i millesimati Veuve Clicquot Ponsardin rispecchiano perfettamente lo stile della Maison, elevato dalla scelta delle sole annate eccezionali, per le quali viene creato il "Vintage". La vendemmia si esegue soltanto dopo una perfetta maturazione in pianta in condizioni ideali e attenta selezione dei grappoli perfetti, che vanno a concorrere per questo Champagne di altissimo livello qualitativo. 

Veuve Clicquot Ponsardin invecchia per questo Vintage il 5% del vino in botti di legno pregiato francese. L'invecchiamento di questa piccola percentuale serve per dare potenza e complessità allo Champagne, aiutando la ricchezza di aromi e sapori ad esplodere all'assaggio. Il risultato è una serie di note piacevolmente legnose, con tracce di vaniglia e tostatura che rendono questo Champagne di livello veramente alto.

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