"Cave di Prun" Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tenute Salvaterra-31

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"Cave di Prun" Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Tenute Salvaterra

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56,90 €

Disponibilità: Disponibile

Tenute Salvaterra Amarone Classico Riserva Cave di Prun - 0,75 L
Colore granato intenso alla vista.
Al naso si presenta complesso, con le note speziate che si fondono a frutti rossi come la ciliegia, ed al ribes nero.
Al palato rivela la sua profondità ed eleganza, sostenuto da un'ottima acidità.
Temperatura di servizio consigliata 16/18 °C
DENOMINAZIONE:
Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Riserva
VITIGNO:
Corvina 65%, Corvinone 10%, Rondinella 20%, altre varietà di territorio 5%
PROVENIENZA:
Veneto
ABBINAMENTI:
Perfetto con piatti ricchi e saporiti, da carni rosse a formaggi stagionati; perfetto anche fuori dai pasti, come vino da meditazione.
PRODUTTORE:
Tenute Salvaterra
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
16,5%

Descrizione

Dettagli

"Cave di Prun" Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Tenute Salvaterra

Questo Amarone Riserva è un vino di straordinaria personalità e struttura, che in fase di degustazione rivela quelle che sono le sue peculiarità: eleganza e raffinatezza, che prevalgono sulla potenza, con una importante complessità aromatica, degna di un grande vino. Questa espressione del grande vino rosso veronese nasce nelle omonime "Cave di Prun" a San Pietro in Cariano, nel versante più meridionale della Valpolicella Classica, da suoli di origine alluvionale qui ricchi di marne, che permette un ottimo drenaggio.

Dopo una raccolta manuale dei grappoli migliori e la vinificazione in cantina, il vino è soggetto ad un lento affinamento in botti di legno, per poi riposare anche in bottiglia prima di essere commercializzato.

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