"Ca Rosello" Vino Rosato Marche IGT Bio Tenuta Santi Giacomo e Filippo-31

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"Ca' Rosello" Vino Rosato Marche IGT Bio - Tenuta Santi Giacomo e Filippo

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10,90 €

Disponibilità: Disponibile

Tenuta Santi Giacomo e Filippo Rosato Ca' Rosello - 0,75 L
Colore rosato intenso.
Al naso esprime un delicato ed elegante profumo di frutta fresca.
Al palato è morbido e fresco, ben equilibrato, con una buona persistenza.
Temperatura di servizio consigliata 10/12 °C
DENOMINAZIONE:
Marche IGT
VITIGNO:
70% Syrah 30% Montepulciano
PROVENIENZA:
Marche
ABBINAMENTI:
Estremamente versatile, consigliato come aperitivi o con pesce alla griglia, pizza.
PRODUTTORE:
Tenuta Santi Giacomo e Filippo
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
12,5%

Descrizione

Dettagli

"Ca' Rosello" Vino Rosato Marche IGT Bio - Tenuta Santi Giacomo e Filippo

Il rosé nasce da un attento blend che combina le uve internazionali Syrah, che dominano il blend, con le uve Sangiovese. Un rosato biologico certificato, nato nelle terre marchigiane del Montefeltro, tra i suoli di medio impasto tendenti al limoso, in colline ad oltre 200 metri di altitudine ed un contesto di raffinata bellezza. Tra le vigne si alterna il sovescio all'inerbimento spontaneo, così da arricchire la sostanza organica nel terreno.

Le uve maturano attorno alla metà di settembre, quando vengono raccolte manualmente in cassette e portate in cantina, dove vengono pigiate e macerate brevemente, per fermentare con i propri lieviti in botti di acciaio, e risposarvi prima di passare in bottiglia, dove affinerà altri due mesi e sarà messo in commercio.

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