Cà Del Bosco Saten Franciacorta Metodo Classico DOCG Magnum Astucciato Cà Del Bosco-31

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Cà Del Bosco Saten Franciacorta Metodo Classico DOCG Magnum Astucciato - Cà Del Bosco

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105,00 €

Disponibilità: Disponibile

Cà Del Bosco 1,5 L
Questo spumante Cà Del Bosco si presenta di colore giallo dorato.
Al naso il quadro olfattivo è rappresentato dai sentori dell'ananas, delle pesche, degli agrumi e dei campi fioriti.
Al palato il Saten è fresco, elegante, dal perlage fine e sottile.
Temperatura di servizio 6°-8°C.
DENOMINAZIONE:
DOCG
VITIGNO:
85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco
PROVENIENZA:
Lombardia
ABBINAMENTI:
Questo Saten di Cà Del Bosco è un ottimo aperitivo e si sposa perfettamente con insalate di pesce, carpaccio di pesce e frutti di mare, crudi e insalate di riso.
PRODUTTORE:
Cà Del Bosco
CAPACITÀ:
1,5 L
GRADAZIONE:
12,8%

Descrizione

Dettagli

Cà Del Bosco Saten Franciacorta Metodo Classico DOCG Magnum Astucciato CA' DEL BOSCO Questa è la versione Magnum del Saten Franciacorta Metodo Classico Vintage Collection, questo bollicine, dal carattere suadente, femminile ed elegante, utilizza uve di Chardonnay per la maggior parte, con un restante 15% di Pinot Bianco, queste vengono raccolte a mano, nei comuni Comuni di Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca e Passirano, in cantina vengono lavate e massaggiate secondo un particolare sistema di vasche, e in seguito vengono pigiate per poter estrarre il mosto, che fermenterà in piccole botti di rovere. Il Saten viene travasato in silos per l'affinamento e dopo 7 mesi, si procede creazione della cuvée, la particolarità è che durante il tiraggio, la fase in cui si aggiungono zuccheri e lieviti per dare inizio alla seconda fermentazione in bottiglia, al Satèn si aggiunge una minore quantità di zucchero. L'affinamento sui lieviti dura ben 48 mesi.

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