Cà Del Bosco Il Merlot Sebino 2011 IGT Cà Del Bosco-31

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Cà Del Bosco Il Merlot Sebino 2011 IGT - Cà Del Bosco

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71,00 €

Disponibilità: Disponibile

Cà Del Bosco 0,75 L
Il Merlot Sebino si presenta di colore rosso rubino, il suo bouquet è intensamente rappresentato dai frutti rossi e dalle spezie.
Al palato è un vino di carattere, elegante, dal gusto fragrante e dai tannini finissimi.
Temperatura di servizio 16°-18°C.
DENOMINAZIONE:
IGT
VITIGNO:
100% Merlot
PROVENIENZA:
Lombardia
ABBINAMENTI:
Il Merlot Cà del Bosco è un perfetto abbinamento con le tagliatelle al ragù e la carne alla brace.
PRODUTTORE:
Cà Del Bosco
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13,7%

Descrizione

Dettagli

Cà Del Bosco Il Merlot Sebino 2011 IGT CA' DEL BOSCO Il Merlot Sebino di Cà del Bosco, viene prodotto solo in annate esclusive, e le uve provengono da 3 vigne sapientemente selezionate, la vendemmia avviene manualmente durante il mese di settembre, e le uve vengono raffreddate e selezionate in cantina. Le uve vengono lasciate macerare per 21 giorni in tini di acciaio, a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri e il vino viene poi trasferito in botti di rovere, dove riposa per 18 mesi, in seguito viene imbottigliato per gravità naturale, senza l'utilizzo di pompe, in modo tale da lasciare inalterate le proprietà organolettiche. Infine il Merlot Sebino affina in bottiglia per 6 anni e mesi in bottiglia.

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