Cà Del Bosco Chardonnay Curtefranca DOC Magnum Cassetta In Legno Cà Del Bosco-31

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Cà Del Bosco Chardonnay Curtefranca DOC Magnum Cassetta In Legno - Cà Del Bosco

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159,00 €

Disponibilità: Disponibile

Cà Del Bosco 1,50 L
Lo Chardonnay di Cà Del Bosco, si presenta di colore giallo paglierino acceso, e il suo bouquet è intenso, con i sentori di vaniglia, pesca e con leggeri tocchi di nocciola.
Al palato è un vino pieno e tondo, dal gusto intenso e suadente.
Temperatura di servizio 10°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
Chardonnay
PROVENIENZA:
Lombardia
ABBINAMENTI:
Questo vino Chardonnay Curtefranca è un perfetto abbinamento con tartare di pesce, molluschi, crostacei, primi a base di pesce e grigliate di pesce.
PRODUTTORE:
Cà Del Bosco
CAPACITÀ:
1,50 L
GRADAZIONE:
13%

Descrizione

Dettagli

Cà Del Bosco Chardonnay Curtefranca DOC Magnum Cassetta In Legno CA' DEL BOSCO Questa è la verisone Magnum dello Chardonnay Curtefranca DOC di Cà del Bosco, il quale viene prodotto utilizzando uve di Chardonnay, proveniente dai vigneti che hanno un età media di 31 anni, situati comuni di Erbusco e Corte Franca, dopo la raccolta vengono trasportate in cantina per la vinificazione, che avviene attraverso la fermentazione del mosto, in piccoli botti di rovere invecchiate almeno 3 anni. Il vino riposa nelle botti per 10 mesi, sui propri lieviti, e duranti i quali si svolge la fermentazione malolattica, con dei battonage che vengono effettuati con cadenza settimanale, in fine il vino viene imbottigliato e il suo affinamento in bottiglia dura per ben 2 anni e 10 mesi.

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