Brut X.T. Extreme Metodo Classico DOC 2016 Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle-31

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Brut X.T. Extreme Metodo Classico DOC 2016 - Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle

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Prezzo di listino: 26,00 €

Special Price 20,99 €

Disponibilità: Disponibile

Cave Mont Blanc 0,75 L
Spumante dal colore giallo paglia e con qualche riflesso verdino. Le sue bollicine sono finissime e persistenti.
Al naso le sue note sono molteplici e complesse, tipicamente fini e minerali, con una piacevolissima sensazione agrumata. Si percepisce anche una buona presenza di fiori bianchi primaverili.
In bocca il vino si presenta fresco, persistente, con piacevoli sentori fruttati.
Servire a 6-8°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Prié Blanc biotipo Blanc de Morgex
PROVENIENZA:
Valle d'aosta
ABBINAMENTI:
Vino ottimo come aperitivo, consigliato con pesce crudo, crostacei, ostriche.
PRODUTTORE:
Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
11,5 %

Descrizione

Dettagli

Brut Extreme Metodo Classico DOC - Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle : Uno spumante italiano di ALTA QUALITA'. Dopo la raccolta delle uve in alta quota, con selezione dei migliori grappoli già in vigna, le uve vengono pressate sofficemente e il mosto inizia una prima fase di fermentazione, seguendo il Protocollo Estremi. Viene eseguita poi una seconfa fermentazione come da tradizionale Metodo Classico. Il Degorgement viene eseguito dopo almento 17 mesi di affinamento.

E' uno spumante ECCEZIONALE, struttirato e intenso ma anche perfettamente bilanciato con la sua sempre presente freschezza.

E' lo spumante ideale come aperitivo, dove prima del pasto a bocca pulita si possono recepire tutte le sue numerose sfaccettature di tutte le sue complesse note. Ottimo anche con le ostriche, molluschi e il pesce crudo.

Cave Mont Blanc realizza questo spumante di alta montagne seguendo un protocollo che è stato creato appositamente nel laboratorio di spumantizzazione ad oltre 2000 metri sul livello del mare.

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