Borgo di Peuma Venezia Giulia IGT 2013 Azienda Agricola Russolo Rino Vino Friuli Venezia Giulia Pordenone-31

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Borgo di Peuma Venezia Giulia IGT 2013 - Azienda Agricola Russolo Rino Vino Friuli Venezia Giulia Pordenone

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Prezzo di listino: 32,00 €

Special Price 26,99 €

Disponibilità: Disponibile

Russolo 0,75 L
Vino colore rosso violaceo.
Al naso ha il tipico aroma di frutti di bosco maturi. Il suo bouquet evolve in ricordi di vaniglia, liquirizia e spezie.
Al palato è pieno e vellutato al palato, con ottima struttura tannica, mai aggressivo al palato anche se giovane.
Servizio 18°C.
DENOMINAZIONE:
IGT
VITIGNO:
Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso e Pignolo.
PROVENIENZA:
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTI:
Vino da carni bianche e rosse. Ottimo l’abbinamento con formaggi stagionati. Piacevole anche come vino da meditazione, specie se ha già raggiunto un medio invecchiamento.
PRODUTTORE:
Russolo Rino
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13 %

Descrizione

Dettagli

Borgo di Peuma Venezia Giulia IGT - Azienda Agricola Russolo : Vinificazione Le uve raccolte a mano, dopo parziale appassimento forzato, sono lasciate a macerare in serbatoi di acciaio inox per 5-8 giorni durante i quali si effettuano continue operazioni allo scopo di estrarre completamente i polifenoli nobili dalla buccia. Affinato per dodici mesi in botti di rovere francese da 225 litri (barriques). Al termine del periodo di affinamento, viene fatta una forma di “governo” con gli acini appassiti dei migliori grappoli di refosco che vengono sgranati rigorosamente a mano, come da antica tradizione di famiglia Russolo.

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