Trento Doc
Trento Doc è il primo Metodo Classico o Metodo Champenoise italiano a denominazione di origine, nel 1993; conosciuta anche come la bollicina di montagna, negli è divenuta pioniere degli spumanti italiani di alta qualità. Il Trentodoc nasce in un territorio, il Trentino, caratterizzato da una profonda diversificazione, dal lago di Garda alle Dolomiti, da un’altitudine che varia dai 200 ai 900 metri al di sopra del livello del mare; da un clima simile al mediterraneo a ridosso del lago ad uno alpino in prossimità delle montagne, oltre ad un clima continentale in fondo valle.
La nascita del Metodo Classico trentino è datata alla metà dell’Ottocento, ma è grazie a Giulio Ferrari, enologo fondatore dell’omonima casa spumantistica, che la spumantizzazione del metodo dello Champagne acquisisce la sua connotazione attuale. Egli, durante i suoi svariati viaggi nel territorio francese, per primo intuì le somiglianze del territorio trentino, da un punto di vista orografico e climatico, alla rinomata regione della Champagne, e quindi di dare luogo a dei raffinatissimi spumanti.
Per la produzione di un Trento Doc vengono utilizzate le uve Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero e Pinot Meunier, un ventaglio di vitigni tale da poter esprimere tutta la diversità del territorio. Lo spumante Trentodoc può essere prodotto in bianco o rosato, e prevede un affinamento sui lieviti di almeno 15 mesi per la versione Brut, di almeno 24 per un Millesimato, e di un minimo di 32 mesi per una Riserva; in realtà, la stragrande maggioranza dei produttori adotta un periodo di invecchiamento maggiore del minimo necessario.
Da Romanese, con il suo spumante affinato nella profondità del lago, ad Abate Nero e Letrari, da Maso Martis a Valdadige e Cenci, scorri in basso e scopri subito tutte le bollicine Trento Doc.
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Quore Brut Riserva 2013 Trentodoc Talento Metodo Classico - Cantina Letrari
Cantina Letrari 0,75 L - Colore giallo dorato leggermente carico, brillante e vivace, bollicna fine e persistente. Al na..32,90 € -
MAGNUM Madame Martis Riserva 2008 TrentoDOC BIO - Maso Martis
Maso Martis 1,5 L Spumante di colore paglierino. Al naso risulta molto intenso, con note di vaniglia, spezie, agrumi, ..267,90 € -
TrentoDOC Brut Maso Nero Metodo Classico 2017 BIO - Zeni R.
Zeni R. 0,75 L Colore giallo paglierino. Al naso un profumo intenso e fragrante di vaniglia tostata. Al palato è uno..22,90 € -
TrentoDOC Dosaggio Zero Maso Nero Metodo Classico 2016 BIO - Zeni R.
Zeni R. 0,75 L Colore giallo paglierino. Al naso presenta profumi di frutta gialla matura. Al palato è uno spumante..40,90 € -
TrentoDOC Rosé Brut Maso Nero Metodo Classico 2017 BIO - Zeni R.
Zeni R. 0,75 L Colore rosato chiaro. Al naso sentori delicati di frutti di bosco,vaniglia e crosta di pane. Al palato..22,90 € -
Celebrer Metodo Classico Trento DOC Brut Millesimato – Cantina Valdadige
Cantina Valdadige 0,75 L Colore giallo paglierino con sfumature verdoline, bollicina sottile e persistente. Al naso ..Prezzo di listino: 26,00 €
Special Price 17,99 €
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Cuvée Blanche Trentodoc Talento Metodo classico - Cantina Letrari
Cantina Letrari 0,75 L - Colore Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Al naso emerge una delicata trama floreale..18,99 € A partire da: 18,40 € -
Brut Trentodoc Talento Metodo Classico - Cantina Letrari
Cantina Letrari 0,75 L - Colore giallo paglierino chiaro con riflessi luminosi dorati, una spuma persistente e ampia ac..22,00 € A partire da: 21,00 € -
Dosaggio Zero 2015 Trentodoc Talento Metodo Classico - Cantina Letrari
Cantina Letrari 0,75 L - Colore giallo paglierino brillante, bollicina fine e persistente. Al naso si presenta con una b..23,30 € A partire da: 22,90 € -
Brut Rosé 2016 Trentodoc Talento Metodo Classico - Cantina Letrari
Cantina Letrari 0,75 L - Colore rosa antico brillante. Al naso esprime un bouquet intenso, fine e vellutato, con note di..22,80 € A partire da: 22,10 € -
Brut Riserva 2014 Trentodoc Talento Metodo Classico - Cantina Letrari
Cantina Letrari 0,75 L - Colore dorato leggermente carico, brillante e vivace. Al naso presenta una variegata gamma di f..30,90 € -
Dosaggio Zero Riserva 2014 Trentodoc Talento Metodo Classico - Cantina Letrari
Cantina Letrari 0,75 L - Colore dorato, brillante e vivace, perlage finissimo. Al naso note che vanno dalla crosta di pa..32,50 €