Trento Doc
Trento Doc è il primo Metodo Classico o Metodo Champenoise italiano a denominazione di origine, nel 1993; conosciuta anche come la bollicina di montagna, negli anni è divenuta pioniere degli spumanti italiani di alta qualità. Il Trentodoc nasce in un territorio, il Trentino, caratterizzato da una profonda diversificazione, dal lago di Garda alle Dolomiti, da un’altitudine che varia dai 200 ai 900 metri al di sopra del livello del mare; da un clima simile al mediterraneo a ridosso del lago ad uno alpino in prossimità delle montagne, oltre ad un clima continentale in fondo valle.
La nascita del Metodo Classico trentino è datata alla metà dell’Ottocento, ma è grazie a Giulio Ferrari, enologo fondatore dell’omonima casa spumantistica, che la spumantizzazione del metodo dello Champagne acquisisce la sua connotazione attuale. Egli, durante i suoi svariati viaggi nel territorio francese, per primo intuì le somiglianze del territorio trentino, da un punto di vista orografico e climatico, alla rinomata regione della Champagne, e quindi di dare luogo a dei raffinatissimi spumanti.
Per la produzione di un Trento Doc vengono utilizzate le uve Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero e Pinot Meunier, un ventaglio di vitigni tale da poter esprimere tutta la diversità del territorio. Lo spumante Trentodoc può essere prodotto in bianco o rosato, e prevede un affinamento sui lieviti di almeno 15 mesi per la versione Brut, di almeno 24 per un Millesimato, e di un minimo di 32 mesi per una Riserva; in realtà, la stragrande maggioranza dei produttori adotta un periodo di invecchiamento maggiore del minimo necessario.
Da Romanese, con il suo spumante affinato nella profondità del lago, ad Abate Nero e Letrari, da Maso Martis a Valdadige e Cenci, scorri in basso e scopri subito tutte le bollicine Trento Doc.
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Celebrer Metodo Classico Trento DOC Brut Millesimato 2017 – Cantina Valdadige
Cantina Valdadige 0,75 L Colore giallo paglierino con sfumature verdoline, bollicina sottile e persistente. Al naso ..Prezzo di listino: 24,90 €
Special Price 19,90 €
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Tananai Brut TrentoDoc 2018 - Borgo dei Posseri
Borgo dei Posseri 0,75 L Ottimo brut, di colore giallo paglia intenso e bollicina delicata. Al naso apporta sentori fr..Prezzo di listino: 27,00 €
Special Price 21,20 €
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Inkino Brut TrentoDoc Metodo Classico - Mas dei Chini
Mas dei Chini 0,75 L Brut dal colore paglierino con i riflessi verdognoli. Al naso si percepisce un profumo intenso, ..19,90 €Non disponibile
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Trentodoc Brut “Cuvée ‘85” - Cantina Casata Monfort
Cantina Casata Monfort 0,75 L Colore giallo paglierino alla vista, perlage delicato e costante. Al naso è intenso, c..16,50 €Non disponibile
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Trentodoc Dosaggio Zero Maso Nero Metodo Classico 2017 - Zeni Roberto (astuccio)
Zeni 0,75 L Colore giallo paglierino. Al naso presenta profumi di frutta gialla matura. Al palato è uno spumante be..39,00 €Non disponibile
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“Tananai” Brut Rosé Trentodoc 2018 - Borgo dei Posseri
Borgo dei Posseri 0,75 L Colore rosato, perlage fine e persistente. Al naso si presenta delicato e fruttato, con rich..24,90 €Non disponibile
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TrentoDOC Rosé Brut Maso Nero Metodo Classico 2017 BIO - Zeni R.
Zeni R. 0,75 L Colore rosato chiaro. Al naso sentori delicati di frutti di bosco,vaniglia e crosta di pane. Al palato..22,00 €Non disponibile
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“Domini” Brut Millesimato 2016 Trentodoc - Abate Nero
Abate Nero 0,75 L Colore giallo paglierino brillante, perlage finissimo e persistente. Al naso si presenta con profil..28,90 €Non disponibile
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"Domini Nero" Brut Millesimato 2014 Trentodoc - Abate Nero
Abate Nero 0,75 L Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Al naso esprime un profilo fruttato..33,50 €Non disponibile
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Brut "Cuvée Dell'Abate" Riserva 2010 Trentodoc Metodo Classico - Abate Nero
Abate Nero 0,75 L Colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati, perlage finissimo e molto persistente. Al n..37,00 €Non disponibile
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Brut Nature Trentodoc Metodo Classico Blanc de Blanc - Cantina Cenci
Cantina Cenci 0,75 L Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. Al naso si presenta con un intenso bouquet..21,90 € -
Brut Trentodoc Metodo Classico - Cantina Cenci
Cantina Cenci 0,75 L Colore giallo paglierino, bollicine fini e persistenti. Al naso esprime un intenso bouquet agrum..19,90 €