Oltrepò Pavese
L'Oltrepò Pavese rappresenta, oltre agli spumanti metodo classico, tutto il variegato lembo di territorio lombardo che ha da sempre rappresentato un crocevia, data la sua posizione di confine con il Piemonte, la Liguria e l'Emilia Romagna. Probabilmente è anche grazie a questa posizione strategica che è stato il primo territorio italiano a conoscere il Pinot Nero, oggi divenuto tipico del territorio e varietà principale del metodo classico oltrepò pavese, espressa anche in versione di spumante rosato "Cruasé".
L'Oltrepò pavese è un territorio variegato formatosi in diverse ere geologiche, con i suoli che riflettono questa eterogeneità, dove le marne e le arenarie di natura calcarea si alternano a terreni gessosi e argillosi, con una presenza anche di suolo sabbioso. DOC dal 1967 e DOCG dal 2007, l'Oltrepò Pavese è una delle zone vitivinicole principali della Lombardia, insieme alla Franciacorta ed alla Valtellina; l'Oltrepò è composto anche da due specifiche sottozone, "cru", per dirla alla francese, che sono i vini rossi Buttafuoco e Sangue di Giuda (questo anche in versione dolce e frizzante). Nella sua ricca diversità emergono inoltre la zona meridionale come quella più vocata per la coltivazione di vitigni a bacca bianca, ed il versante orientale come quello dove le uve a bacca nera, soprattutto Barbera e Bonarda, danno i migliori risultati.
La zona, oltre che per gli spumanti metodo classico bianchi e Cruasè, è nota anche per una ricca diversità di varietà coltivate, come la Croatina o il Barbera, il Moscato ma soprattutto il Riesling (Renano e Italico); iI Riesling Renano delle terre oltrepò sono infatti conosciuti come alcuni dei migliori Riesling italiani.
Dire Metodo Classico Oltrepò Pavese è un po' come dire Pinot Nero. La varietà gioca un ruolo fondamentale negli spumanti bianchi e rosati Cruasé: deve infatti essere presente per almeno il 70% per la versione Metodo Classico Oltrepò Pavese, e almeno per l'85% per il metodo classico rosato Cruasé. Alcuni dei migliori interpreti del metodo classico dell'Oltre Po', come Calatroni e Marchesi di Montalto, spumantizzano tuttavia utilizzando solo il Pinot Nero. Scorri in basso e scopri la selezione di spumanti metodo classico Oltrepò Pavese a prezzi convenienti dell'enoteca Wine Online.
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64 Brut Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico - Calatroni
Calatroni 0,75 L Vino di alta qualità dal colore giallo leggero, con bollicine finissime e persistenti. Al naso il su..19,50 €Non disponibile
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"Poggio dei Duca" Oltrepò Pavese Pas Dosé Spumante Metodo Classico - Calatroni
Calatroni 0,75 L Ottimo Pas Dosé dal colore giallo paglierino e riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Al naso ..24,50 €Non disponibile
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"NorEma" Spumante Extra Brut Rosato Oltrepò Pavese Metodo Classico - Calatroni
Calatroni 0,75 L Straordinario vino dal bel colore rosa tenue scarico, che ricorda la buccia di cipolla; perlage molto ..21,90 €Non disponibile
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Costagrossa 2015 Brut 36 mesi Oltrepò Pavese DOCG - Marchesi di Montalto
Marchesi di Montalto 0,75 L Colore giallo paglierino tenue con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Profumo fr..Prezzo di listino: 27,00 €
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Tersilio Marchesi Riserva del Fondatore 120 mesi Oltrepò Pavese Brut 2007 - Marchesi di Montalto
Marchesi di Montalto 0,75 L Vino di colore giallo dorato e brillante, con un perlage particolarmente fine, rarefatto. ..83,90 €Non disponibile
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Cruasé Costadelvento 24 mesi Nero Oltrepò Pavese Brut 2016 - Marchesi di Montalto
Marchesi di Montalto 0,75 L Vino di colore rosato carico con riflessi rubino. Il profumo denota accesi sentori di frut..Prezzo di listino: 26,00 €
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"Riserva della Famiglia" Dosaggio Zero Rosato Oltrepò Pavese Spumante Metodo Classico - Calatroni
Calatroni 0,75 L Ottimo spumante di colore rosa intenso. Al naso le sue note sono molto strutturate, con alcune note t..29,99 €Non disponibile
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Riesling Brut Inganno 572 Oltrepò Pavese Metodo Classico - Calatroni
Calatroni 0,75 L Spettacolare vino di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage sottile. Al naso il suo..Prezzo di listino: 16,50 €
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Sangue di Giuda Siliquastro Oltrepò Pavese Frizzante Dolce - Mon Carul Calatroni
Mon Carul 0,75 L Vino dolce dal colore rosso intenso e brillante. Al naso le note complesse si combinano bene fra sens..9,70 €Non disponibile
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Riesling Renano Superiore 2018 C.G. Oltrepò Pavese - Marchesi di Montalto
Marchesi di Montalto 0,75 L Colore giallo dorato intenso. Al naso ha un bouquet intenso e deciso, con note di miele di..Prezzo di listino: 18,00 €
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Riesling Renano Superiore Se.c. Oltrepò Pavese 2019 - Marchesi di Montalto
Marchesi di Montalto 0,75 L Colore giallo dorato pieno con abbondanti riflessi verdi. Al naso si presenta con un aroma..13,50 €Non disponibile
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Sangue di Giuda Oltrepò Pavese Fior di Vento 2020 DOC BIO - Picchioni Andrea
Picchioni Andrea 0,75 L Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso è fruttato, fragrante, con sentori di fra..Prezzo di listino: 12,00 €
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