Blanc de Morgex 2018 DOC Vini Estremi Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle-31

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Blanc de Morgex 2018 DOC Vini Estremi - Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle

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Prezzo di listino: 16,00 €

Special Price 12,99 €

Disponibilità: Disponibile

Cave Mont Blanc 0,75 L
Vino dal colore giallo paglierino, riflessi verdini.
Al risulta bello fresco e con note delicatamente fruttate.
Al palato è sensazionale con nette sensazioni minerali.
Servire a circa 8-10°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Prié Blanc biotipo Blanc de Morgex.
PROVENIENZA:
Valle d'aosta
ABBINAMENTI:
Vino perfetto con primi delicati, verdure, pesce di lago, pesce di mare alla griglia.
PRODUTTORE:
Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
11 %

Descrizione

Dettagli

Blanc de Morgex DOC Vini Estremi - Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle : dopo la vendemmia a mano, sulle alte pendici del monte bianco, in posizione davvero estrema, la vinificazione di questo vino avviene con metodo tradizionale in bianco, con la temperatura sotto stretto controllato. La fase di fermentazione è fatta solamente dai lieviti autoctoni e senza aggiunte.

Un vino bianco dai profumi e dai sapori freschi e minarali, ideale per l'abbinamento con le pietanze dal sapore delicato, in modo che il vino possa risaltare il sapore dei cibi. Un vino che sorso dopo sorso si fa apprezzare sempre di più coinvolgendo il fortunato degustatore nella sua spira di piacevolissime sensazioni.

Cave Mont Blanc realizza questo vino estremo, sotto tutti i punti di vista: un vigneto autocnono che si trova solo in questi terreni estremi, una viticoltura eroica ed estrama condotta in condizioni che solo i vigneron più coraggiosi riescono a condurre, niente aggiunte di nessu tipo al vino, tutto realizzato secondo la spontanea coltura in vigna e la spontanea vinificazione e fermentazione in cantina.

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