"BellAntonio Elevato in Anfora" Incrocio Bruni Vino Bianco Bio Tenuta Santi Giacomo e Filippo-31

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"BellAntonio Elevato in Anfora" Incrocio Bruni Vino Bianco Bio - Tenuta Santi Giacomo e Filippo

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19,99 €

Disponibilità: Disponibile

Tenuta Santi Giacomo e Filippo BellAntonio Elevato in Anfora - 0,75 L
Colore giallo paglierino carico e brillante.
Al naso si avvertono intensi profumi di miele, cedro, fieno e salvia.
Al palato è morbido e armonico, corposo e di lunga persistenza.
Temperatura di servizio consigliata 12/14 °C
DENOMINAZIONE:
Marche IGT
VITIGNO:
100% Incrocio Bruni 54 (Verdicchio x Sauvignon Blanc)
PROVENIENZA:
Marche
ABBINAMENTI:
Ideale con pesci elaborati, carni bianche, formaggi a media stagionatura.
PRODUTTORE:
Tenuta Santi Giacomo e Filippo
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
13,5%

Descrizione

Dettagli

"BellAntonio Elevato in Anfora" Incrocio Bruni Vino Bianco Bio - Tenuta Santi Giacomo e Filippo

Questo vino bianco nasce nelle Marche e rappresenta un omaggio al nonno dei titolari della cantina, alla sua personalità brillante e decisa; proprio come questo vino, un'espressione in purezza del vitigno Incrocio Bruni, una delle scommesse vinte della tenuta, un vitigno che ha con sé i caratteri del Verdicchio e del Sauvignon Blanc. Le vigne sono coltivate con sistemi biologici certificati, in cui la pratica del sovescio si alterna all'inerbimento spontaneo.

Le uve, che maturano generalmente verso la metà di settembre, sono raccolte manualmente per essere poi in cantina pigiate sofficemente e fermentate in botti di acciaio inossidabile. Al termine della vinificazione il vino viene trasferito in anfore di terracotta, dove viene sottoposto ad un lento affinamento prima di essere imbottigliato. Il "BellAntonio Elevato in Anfora" è quel vino che mostra tutte le potenzialità di questo vitigno.

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