Barolo Riserva Monvigliero 2011 DOCG Castello di Verduno Vino Cuneo Vini Piemontesi-31

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Barolo Riserva Monvigliero 2011 DOCG - Castello di Verduno - Vino Cuneo - Vini Piemontesi

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Prezzo di listino: 60,00 €

Special Price 52,49 €

Disponibilità: Disponibile

Castello di Verduno 0,75 L
Vino dal colore rosso rubino brillante.
Al naso è ampio, apporta note di spezie, pepe, cannella.
Al palato è pieno, strutturato, morbido, vellutato.
Servizio 18°C.
DENOMINAZIONE:
DOCG
VITIGNO:
100% Nebbiolo
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
vino ottimo con piatti strutturati, carne selvatica, cinghiale, fagioli, formaggi stagionati.
PRODUTTORE:
Castello di Verduno
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
14,5 %

Descrizione

Dettagli

Barolo Riserva Monvigliero 2011 DOCG - Castello di Verduno  - Vino Cuneo - Vini Piemontesi : Dopo un'attenta vendemmia manuale con selezione in vigna, si passa alla fase di vinificazione: in contenitori di acciaio inox si macera per 40 giorni circa, con frequenti follature; il vino matura per circa 30 mesi in grandi formati di rovere slavonia per poi lasciato riposare altri 6 mesi in serbatoi di acciaio inox. Viene condotto un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 33 mesi.

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