Barolo Docg 2016 Rocche Costamagna-31

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Barolo Docg 2016 - Rocche Costamagna

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34,90 €

Disponibilità: Disponibile

Rocche Costamagna 0,75 L
Colore rosso rubino con riflessi granati.
Al naso si presenta ampio e complesso, con note di viola, liquirizia e prugna.
Al palato è elegante e morbido, si percepiscono i frutti a bacca rossa di ciliegia e lampone; il finale è lungo e persistente.
Temperatura di servizio consigliata 16/18 °C
DENOMINAZIONE:
Barolo Docg
VITIGNO:
100% Nebbiolo
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Perfetto con arrosti e carni rosse, o in abbinamento a formaggi stagionati.
PRODUTTORE:
Rocche Costamagna
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
14,5%

Descrizione

Dettagli

Barolo Docg 2016 - Rocche Costamagna

Il "vino dei re", così come veniva denominato, nasce tra i vigneti nel comune di La Morra, su terreni dal suolo calcareo e argilloso, da uve Nebbiolo in purezza, il vitigno principe piemontese. Le uve, dopo essere state raccolte a mano ed accuratamente selezionate nella prima decade di ottobre, sono macerate sulle bucce per due settimane ad una temperatura controllata di 26 gradi.

Il Barolo di Rocche Costamagna viene affinato in botti di rovere di Slavonia, da 30 ettolitri, per una durata di 24 mesi e, una volta imbottigliato, riposa in bottiglia per un ulteriore anno, per poi essere rilasciato al pubblico e commercializzato. Il Barolo si contraddistingue per eleganza e morbidezza al palato, e per complesse note fruttate di frutta a bacca rossa, di ciliegie, prugna, lampone, così come viola e liquirizia.

 

 

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