Barolo cru Massara 2015 DOCG Castello di Verduno-31

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Barolo cru Massara 2015 DOCG - Castello di Verduno

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49,45 €

Disponibilità: Disponibile

Castello di Verduno 0,75 L
Vino dal colore rosso rubino brillante.
Al naso è ampio, apporta note balsamiche, frutti rossi maturi, viola, timo. Note speziate come il pepe.
Al palato è pieno, strutturato, ottimo corpo e tannino, finale lungo.
Servizio 18°C.
DENOMINAZIONE:
Barolo DOCG
VITIGNO:
100% Nebbiolo
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Barolo ottimo con piatti strutturati, carne selvatica, cinghiale, o formaggi stagionati.
PRODUTTORE:
Castello di Verduno
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
14,5 %

Descrizione

Dettagli

Barolo cru Massara 2015 DOCG - Castello di Verduno  - Vino Cuneo - Vini Piemontesi 

Il grande rosso piemontese nasce da una selezione dei migliori grappoli di Nebbiolo da uno dei vigneti maggiormente vocati, le cui viti trentennali sono situate nel comune di Verduno a 280 metri di altitudine.

Dopo un'attenta vendemmia manuale, si passa alla fase di vinificazione: la macerazione avviene in tini di legno per 40 giorni circa, con frequenti follature; il vino matura poi per circa 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia per poi riposare ulteriori 2 mesi in serbatoi di acciaio inox. Viene condotto un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 21 mesi.

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