Barolo 2018 DOCG - Diego Conterno

Dopo una rigorosa vendemmia manuale, con selezione dei grappoli in vigna, si passa ad una macerazione sulle bucce per circa 30 giorni con il cappello di vinaccia sommerso; completata la vinificazione, il grande rosso piemontese matura in botti di legno per circa 30 mesi. Eccezionale vino Barolo di Monteforte d'Alba: è adatto all'accostamento con i piatti dal sapore strutturato, un vino dall'elevato il rapporto qualità/prezzo.

Diego Conterno è un'azienda di piccole dimensioni, con circa 7 ettari vitati, posta nel comune di Monteforte d'Alba, uno dei pochissimi comuni dove si può produrre il Barolo. Gestita dal padre Diego e dal figlio Stefano, produce una vasta gamma dei più nobili vini Piemontesi, invidiati in tutto il mondo. Tutta la filosofia e la produzione di Diego Conterno rappresenta in ogni fase l'altissimo livello a cui si può portare il vino. 

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