Barbera Piemonte DOC Vino rosso piemontese biodinamico La Raia Piemonte-31

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Barbera Piemonte DOC Vino rosso piemontese biodinamico - La Raia Piemonte

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13,00 €

Disponibilità: Disponibile

La Raia 0,75 L
Vino di colore rosso rubino tendente al violaceo.
Al naso le note intense sono floreali tipiche delle rose e fruttate con sentori di frutti del sottobosco.
Al palato risulta perfettamente bilanciato, pieno, caldo, sapido, con un finale splendido.
Temperatura di servizio 18°C.
DENOMINAZIONE:
DOC
VITIGNO:
100% Barbera
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Ottimo con pasta con sughi a base di carne, arrosti e formaggi di media stagionatura.
PRODUTTORE:
La Raia
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
15,5 %

Descrizione

Dettagli

Barbera Piemonte DOC - La Raia - Per produrre questo splendido vino le uve di Barbera vengono vendemmiate fra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre, in cassette. Viene effettuata una fase di pigiatura diraspatura, il mosto immesso in contenitori di acciaio inox inizia a fermentare già solo con il contatto delle sue bucce. La fermentazione dura 2 settimane, con rimontaggi giornalieri. Viene eseguita una svinatura, per poi tenere il vino a riposo per un altro mese circa, così da effettuare la malolattica. Il vino viene rimesso in vasca di acciaio per l'ottimale affinamento.

La Raia è un'azienda agricola certificata biodinamica, dove la qualità dei propri vini viene prima di tutto, cosa che va di pari passo con il massimo rispetto per la natura. La Raia produce eccellenze in bottiglia, vini rossi e bianchi piemontesi, tipici del territorio ma con un'interpretazione i credibile, dove la forte personalità di La Raia spicca in pieno. Il vino di La Raia è un vino capace di una sua evoluzione, sempre migliorativa del prodotto. 

La Raia utilizza il metodo biodinamico, recuperando l'originalità del territorio unita all'altissima qualità dei vini. Sono vini tipici del terriorio dei Gavi, una zona che da moltissimo secoli produce vino di notevole qualità, ormai apprezzati in tutto il pianeta.

#RaiaBio

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