Asti Spumante Bel Piasi 2017 DOCG Cascina Fonda Vino Cuneo Vini Piemontesi-31

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Asti Spumante Bel Piasi 2017 DOCG - Cascina Fonda - Vino Cuneo - Vini Piemontesi

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Prezzo di listino: 11,00 €

Special Price 9,99 €

Disponibilità: Disponibile

Cascina Fonda 0,75 L
Vino giallo paglierino brillante, lievi riflessi dorati, spuma fine e persistente.
Al naso è intenso, con note floreali ed agrumate. Alcune tracce olfattive di pesca e miele.
Al palato è pieno ed equilibrato, dolce e fragrante.
Servizio: 6° C.
DENOMINAZIONE:
DOCG Asti spumante
VITIGNO:
100% Moscato Bianco
PROVENIENZA:
Piemonte
ABBINAMENTI:
Vino ideale per brindisi, aperitivo, cocktail e anche da fine pasto.
PRODUTTORE:
Cascina Fonda
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
11 %

Descrizione

Dettagli

Asti Spumante Bel Piasi 2017 DOCG - Cascina Fonda : Si parte dalla raccolta e diraspapigiatura delle uve, macerazione a freddo, bucce per alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura. La vinificazione in bianco con la fermentazione e presa di spuma avvengono in autoclave, fino ad una pressione di 4,5 bar a temperatura controllata. In fine si effettua la stabilizzazione con refrigerazione, microfiltrazione, successivo imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per poche settimane.

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