"Anfora" Recioto della Valpolicella Classico DOCG Pietro Zardini Affinato in Anfore di terracotta-31

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"Anfora" Recioto della Valpolicella Classico DOCG - Pietro Zardini - Affinato in Anfore di terracotta

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32,00 €

Disponibilità: Disponibile

Pietro Zardini 0,375 L
Vino colore rosso rubino intenso.
Al naso i profumi sono avvolgenti, con note di sottobosco con sfumature di more e lamponi, fragoline.
Al palato risulta vellutato e setoso, morbido, perfetto.
Stappare 30 minuti prima del consumo, servire a 15°C.
DENOMINAZIONE:
DOCG
VITIGNO:
Corvina 70% - Rondinella 20% - Molinara 10%
PROVENIENZA:
Veneto
ABBINAMENTI:
Vino perfetto da dessert, va degustato a fine pasto, meglio se abbinato a pasticceria secca, cantucci, dolci siciliani a base di pasta di mandorla.
PRODUTTORE:
Pietro Zardini
CAPACITÀ:
0,375 L
GRADAZIONE:
13,5

Descrizione

Dettagli

"Anfora" Recito della Valpolicella Classico DOCG di Pietro Zardini - per questo stupendo vino dolce viene eseguito l'appassimento delle uve percirca 5 mesi, poi si passa alla fermentazione sulle bucce e relativa macerazione molto lenta e a fine prodotto rimane un residuo zuccherino pari a circa 130g/l. L'affinamento di questo Recioto della Valpolicella DOCG è eseguito per 18 mesi in Anfore di teccacotta, per poi essere imbottigliato.

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