Amarone de della valpolicella albino armani

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Albino Armani

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27,30 €

Disponibilità: Disponibile

Albino Armani 0,75 L
Colore rosso rubino con lievi riflessi granati.
Al naso presenta aromi di frutta matura, spezie, arricchiti da sentori di cioccolato e caffè.
Al palato esprime una sorprendente freschezza, un tannino di carattere ed ottimo equilibrio; è un vino dall'elevato potenziale di invecchiamento.
Temperatura di servizio consigliata 16/18 °C
DENOMINAZIONE:
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
VITIGNO:
Corvina, Corvinone e Rondinella
PROVENIENZA:
Veneto
ABBINAMENTI:
Amarone ideale da apprezzare con una cena a base di carne, o con formaggi stagionati.
PRODUTTORE:
CAPACITÀ:
0,75 L
GRADAZIONE:
14,5%

Descrizione

Dettagli

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Albino Armani

Nella vallata di Marano, in piena Valpolicella Classica, su suoli calcarei di origine vulcanica, prende vita questo grande rosso veronese, ricco di carattere ec equilibrio. L'Amarone è ottenuto da un uvaggio di uve Corvina, Corvinone e Rondinella, ad un'altitudine media dai 300 ai 500 metri al di sopra del livello del mare. Le uve, dopo essere state accuratamente selezionate in vigna, vengono posti in plateaux all'interno di fruttai, dove sono stati soggetti ad un lento appassimento.

Durante il mese di Gennaio, le uve, concentrate di zuccheri, struttura ed aromi, vengono sofficemente pigiate e fermentate a contatto con le bucce; completata la fermentazione, il vino effettua un lungo affinamento in grandi botti di legno, per poi essere imbottigliate e rilasciate per la commercializzazione.

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