(250 ml) Le Creve Olio Extravergine di Oliva Garda D.O.P. Speck Stube Malcesine-31

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(250 ml) Le Creve Olio Extravergine di Oliva Garda D.O.P. - Speck Stube Malcesine

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15,00 €

Disponibilità: Disponibile

Le Creve - 250 ml
Olio dal colore dorato brillante.
Al naso: note fruttate con richiamo di mandorla verde e finale piccante.
Al palato: gusto molto delicato, morbido, avvolgente, ma soprattutto unico.
Servizio consigliato: ogni cibo che incontra, dal pezzo di pane al piatto elaborato, trasforma il boccone in un morso sublime.
DENOMINAZIONE:
Olio Extravergine di Oliva Garda D.O.P.
VITIGNO:
Monocultivar - Casaliva 100 %
PROVENIENZA:
Italia
ABBINAMENTI:
Perfetto da gustare a crudo su antipasti di formaggio, crudité di pesce e di verdure o su importanti tagli di carne alla griglia.
PRODUTTORE:
Speck Stube Malcesine
CAPACITÀ:
250 ML
GRADAZIONE:
0 %

Descrizione

Dettagli

(250 ml) Le Creve Olio Extravergine di Oliva Garda D.O.P. - Speck Stube Malcesine

Prende vita sulle sponde del Lago di Garda da un attento e scrupoloso studio di Paolo Forelli. Nato da piante secolari, coltivate secondo tecniche tradizionali, l’extravergine di oliva Le Creve ha raggiunto l’eccellenza; un olio in grado di donare un tocco di eleganza alle pietanze con il suo sapore delicato ma ricercato capace di trasformare un pezzo di pane in un cibo sublime.

La cultivar ‘Casaliva’ con cui viene prodotto, sviluppa al palato note fruttate che ricordano soprattutto la mandorla verde e che si armonizzano con la delicata punta piccante del retrogusto di rimando ed un'acidità molto bassa; ma per assaporarne al meglio ogni sfumatura, provate a versarne qualche generosa goccia sul pane appena bruscato.

Il calore del pane sprigionerà il bouquet di profumi dell’extravergine di oliva ed ogni assaggio regalerà al palato il sapore dell’oliva colta nel momento stesso in cui inizia a prendere il suo colore e molita in giornata. La produzione di olio, visto il numero ridotto di alberi, è limitata, offrendo una qualità impareggiabile e garantita; tutte le bottiglie sono numerate e certificate D.O.P. Garda.

A seguire la lunga lista di premi ricevuti: 

  • 2021 Milan International Olive Oil Award : Bicchiere di Platino ; categoria fruttato verde medio; Miglior Olio per la Giuria HoReCa.
  • 2019 - 2021 Aipo d’Argento : 1° Classificato , Aipo d'Argento DOP/IGP ; Gran Qualità 3/3 gocce.
  • 2021 NYIOOC - Concorso Internazionale di New York : ORO ; giudicato sublime e delicato.
  • 2021 MERUM : 2/3 cuori ; Guida alle eccellenze italiane, redatta a Zurigo, Svizzera.
  • 2021 BIBENDA : 5/5 gocce ; Guida agli oli italiani di qualità, redatta dalla Fondazione Italiana Sommelier.
  • 2019 - L'Oro del Garda : 3° classificato categoria fruttato medio ; Concorso riservato agli oli certificati Garda D.O.P.
  • 2019 - Flos Olei : Le Creve Garda D.O.P. viene inserito nella guida 'Flos Olei', unanimemente considerata la più importante pubblicazione di settore a livello internazionale.
  • 2019 - Le Forme dell'Olio : Menzione d'onore.
  • 2018 - L'Oro del Garda : 2° classificato categoria fruttato leggero ; Concorso riservato agli oli certificati Garda D.O.P.
  • 2018 - Aipo d’Argento : Gran Qualità 3/3 gocce, Dop. ; Concorso internazionale.
  • 2018 - Olio Capitale Trieste : Miglior Olio Extravergine di Oliva del Nord-Est ; Concorso internazionale.
  • 2014 - L'Oro del Garda : 3° classificato categoria fruttato leggero ; Concorso riservato agli oli certificati Garda D.O.P.

 

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