Schiava Belle Frizzante sui Lieviti Rosè Francesco Poli Distilleria Massenza-31

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Schiava Belle Frizzante sui Lieviti Rosè - Francesco Poli Distilleria Massenza

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Francesco Poli - 0,75 L
Ottimo vino rosato tendente alla buccia di cipolla, bollicine fini.
Al naso delicatamente complesso con una nota di lievito.
Fresco al palato, piacevolmente morbido, con buona persistenza e con la presenza di una leggera nota aromatica tipica di questo vitigno.
Servizio 8°C.
TYPE:
Vino Frizzante sui Lieviti
GRAPES:
100% Schiava
WINE REGION:
Trentino Alto Adige
FOOD PAIRING:
Vino ideale per un antipasti, primi delicati, carni bianche, pesce, tutto pasto.
PRODUCER:
Francesco Poli
BOTTLE:
0,75 L
ALCOHOL CONTENT:
12,5 %

Description

Details

Schiava Belle Frizzante sui Lieviti Rosè di Francesco Poli Distilleria Massenza - si inizia con la vendemmia, dove l'uva è raccolta rigorosamente a mano, si passa poi alla vinificazione in bianco in contenitori in acciaio inox, successiva rifermentazione in bottiglia, con l'aggiunta solo in primavera del mosto del Vino Santo di produzione della stessa cantina, in fermentazione con i lieviti spontanei. Il vigneto e' coltivato in agricoltura biologica certificata.

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