Ripasso Il Vegro Valpolicella Superiore DOC 2015 Azienda Agricola Brigaldara Vini Veneti-31

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Ripasso Il Vegro Valpolicella Superiore DOC 2015 - Azienda Agricola Brigaldara - Vini Veneti

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Regular Price: €18.00

Special Price €14.99

Availability: In stock

Brigaldara 0,75 L
Vino rosso fermo, color rubino intenso.
Al naso si presenta con note di frutta matura e passita, vaniglia, cannella.
Al palato si presenta di sapore asciutto e strutturato, pieno, molto persistente.
Servire a 16°C.

Premiazioni:
Gambero Rosso : 3 Bicchieri
Veronelli : 88 punti
Bibenda : 2 bicchieri
TYPE:
DOC
GRAPES:
Corvina 40% Corvinone 30% Rondinella 20% altre10%
WINE REGION:
Veneto
FOOD PAIRING:
Vino perfetto per antipasti di salumi, primi al sugo, secondi di carne, formaggi stagionati. Ottimo vino da piatti abbastanza saporiti.
PRODUCER:
Brigaldara
BOTTLE:
0,75 L
ALCOHOL CONTENT:
14,5 %

Description

Details

Ripasso Il Vegro Valpolicella Superiore DOC 2015 - Azienda Agricola Brigaldara - Vini Veneti : dopo la vendemmia, rigorosamente manuale con selezione dei grappoli, si passa alla vinificazione in rosso per mantenere in contatto delle bucce in tutto il processo di fermentazione. Tutti i giorni durante il processo vengono eseguiti almeno 2 rimontaggi, al fine di ottenere un bel colore rosso rubino. Successivamente si rifermenta sulle vinacce di Amarone per ottenere il Ripasso Affinamento in acciaio e poi in botti di rovere.

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