Grand Rosè Prestige Grand Cru Brut Champagne Encry Maison Vue Blanche Estelle Champagne Francese Vini Francesi-31

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Grand Rosè Prestige Grand Cru Brut Champagne - Encry Maison Vue Blanche Estelle - Champagne Francese - Vini Francesi

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Encry 0,75 L
Ottimo Champagne di color rosa brillante. Bollicine sottilissime.
Al naso è seduttivo, con note di frutta rossa come fragole e lamponi.
Al palato è fruttoso, profondo pulito, eccezionale.
Servizio ideale a 10°C
TYPE:
Champagne AOC - Blanc de Blancs – Grand Cru – Grande Cuvée “ENCRY”
GRAPES:
95% chardonnay, 5% Pinot Noire Vin Rouge
WINE REGION:
FOOD PAIRING:
Vino ideale da brindisi, ottimi abbinamenti con piatti dal sapore delicato, crostacei, pesce crudo.
PRODUCER:
Encry
BOTTLE:
0,75 L
ALCOHOL CONTENT:
12,5 %

Description

Details

Grand Rosè Prestige Grand Cru Brut Champagne - Encry Maison Vue Blanche Estelle - Champagne Francese - Vini Francesi : questo prodotto è realizzato seguendo le più antiche tradizioni dei vini Champenoise tipici delle colline di Mesnil sur Oger. Dopo una vendemmia attenta e con selezione dei grappoli per poi vinificare in acciaio con controllo delle temperature. Si esegue una delicata fermentazione malolattica che dura per circa 4 settimane, tale da ingentilire il passaggio in bottiglia dove si effettua la seconda fermentazione con l'inserimento di lieviti altamente selezionati, sui quali in vino riposa per 36 mesi. Si effettua l'obbligatorio remuage manualmente, "sur le pupitre" e una finale sboccatura alla voleè.

Encry è ormai uno Champagne di altissimo livello, considerato dai più grandi estimatori di questi vini francesi come un vino ai massimi livelli.

Encry è un'azienda che rientra nei RM (Récoltant-Manipulant), il gruppo di vignaioli che vinificano e commercializzano solo uve di loro esclusiva proprietà. Per motivi di burocrazia francese, rese ancor più difficili dall'essere un'azienda di proprietari italiani in Champagne, l'etichetta non può riportare la sigla RM, ma soltanto la sigla MA. In ogni caso, Encry grazie all'acquisto della Maison Veuve Blanche Estelle, ha potuto realizzare le Grandi Cuvée.

Reviews

Customer Reviews

Rosé fantastico! Review by Roby GG
Voto
Uno dei migliori rosé che abbia mai bevuto. (Posted on 9/25/2019)
Eccezionale! Review by Filippo
Voto
Uno dei rosati migliori che abbia mai bevuto, secco, pulito in bocca, non stanca mai. Perfetto con i crostacei (Posted on 9/3/2019)

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