Dolce Vita Dry Gin Targa Ilva-31

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Dolce Vita Dry Gin - Targa Ilva

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€24.50

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Targa Ilva 0,70 L
Dolce Vita è un ottimo Gin, di colore trasparente.
Al naso il profumo è dominato dalla punta di ginepro, accompagnata dalle zagare di arance e limoni, liquirizia, bergamotto, cedro, zenzero e coriandolo.
Al palato si presenta secco e delicato, elegante e persistente.
TYPE:
Gin
GRAPES:
WINE REGION:
Veneto
FOOD PAIRING:
Ottimo come abbinamento nei cocktail e con acqua tonica.
PRODUCER:
Targa Ilva
BOTTLE:
0,7 L
ALCOHOL CONTENT:
40 %

Description

Details

Dolce Vita Gin -  Targa Ilva - è un Dry Gin Mediterraneo, distillato da un'attenza selezione di spezie, agrumi e readici, fiori ed erbe raccolti tutti in Italia. E' una rappresentazione di una delle isole più rappresentative e famose, Capri. Si prende spunto dai colori dell'isola, i profumi, il paesaggio e la "Dolce Vita" appunto da cui questo distillato prende nome. 

La raccolta delle materie prime è effettuata totalmente in Italia, Dolce Vita è fiero e consapevole di essere un Gin Mediterraneo e soprattutto Italiano.

La distillazione viene effettuata, dopo la raccolta e dopo la divisione delle materie prime in gruppi con proprietà olfattive analoghe, distillando con alambicco. I diversi gruppi dei botanicals sono esposti nella parte superiore dell'alambicco, in modo da estrarre tutti gli olii essenziali in modo assolutamente delicato, rendendo i profumi più eleganti e naturali.

L'alambicco lavora a circa 60°C, i vapori alcolici risalgono e attraversano i vari cestelli e le spezie, estraendo così tutti gli aromi.

Vengono assemblati poi i singoli distillati dosando attentamente ciascuna singola parte, ottendendo un Gin dal perfetto bilanciamento aromatico. Un perfetto equilibrio fra la parte intensa di ginepro e i piacevoli sentori del bergamotti, del cedro, delle rose e dei pompelmi, dei limoni, liquirizia e arance. Una gioia per il naso e per il palato!

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