Blanc de Sers 2016 Igt Vigneti delle Dolomiti Cantina Casata Monfort-31

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Blanc de Sers 2016 Igt Vigneti delle Dolomiti - Cantina Casata Monfort

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Special Price €10.99

Availability: In stock

Monfort 0,75 L
Vino bianco color giallo paglierino e riflessi dorati.
Al naso prevalgono note fruttate tropicali e note agrumate.
Al palato è ricco e fresco, fruttato, con una piacevolissima sensazione di salvia.
Servizio 13°C.
TYPE:
Igt Vigneti delle Dolomiti
GRAPES:
Vanderbara, Veltliner Rosso, Nosiola, Vernaza con altri piccoli vitigni tradizionali
WINE REGION:
Trentino Alto Adige
FOOD PAIRING:
Vino delicato e croccante, è ideale per gli antipasti leggeri e per i piatti di pesce.
PRODUCER:
Monfort
BOTTLE:
0,75 L
ALCOHOL CONTENT:
12,5 %

Description

Details

Blanc de Sers - Cantine Casata Monfort : Per questo vino eccezionale di Casata Monfort la vinificazione è quella in bianco di un complesso mix di uvaggi. Si vendemmia a inizio settembre, con raccolta delle uve rigorosamente manuale. Si macerano poi le uve a freddo, con vinificazione a temperatura controllata e malolattica. Il vino poi matura per circa 5 mesi in botti di acciaio per poi essere affinato in vetro per altri 2 mesi.

Casata Monfort interpreta magistralmente questo vino, così come tutti gli altri della sua produzione, di altissima eccellenza.

Monfort è ormai un famoso nome apprezzato in tutta Italia e nel mondo, per i suoi vini di altissimo livello: Monfort riesce a coniugare la passiopne per la tradizione con la ricerca tecnologica rivolta al costante miglioramento qualitativo anno dopo anno. A partire dagli anni 50 la sede di Monfort è stata spostata nel centro del piccolo paese di Palù di Giovo, a Lavis in provincia di Trento. Anno dopo anno Monfort è riuscito a coltivare le varietà ideali per ogni singolo terreno, specializzandosi sulle piccole varietà autocnone tipiche di ogni singola micro zona. Solo così Casata Monfort è riuscita ad esprimere il meglio da ogni piccolo appezzamento di terra, ricavandone il massimo in ogni fase di produzione fino al raggiungimento di propretà organolettiche sensazionali nel vino finito, ottenendo profumi e gusti degne solo di pochissimi produttori.

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